臺車式電爐通常會配備過熱保護裝置，以確保電爐在使用過程中不會因過熱而損壞或引發安全問題。以下是常見的臺車式電爐過熱保護裝置：

　　1、溫度控制器：臺車式電爐上會安裝溫度控制器，用于設定和控制電爐的工作溫度。當溫度超過設定的上限溫度時，溫度控制器會自動切斷電源，以防止過熱。

　　2、過熱報警器：電爐上可能會安裝過熱報警器，當溫度超過設定的安全范圍時，報警器會發出聲音或發光信號，提醒操作人員及時采取措施。
　　3、熱保險絲：電爐內部的電路中可能會設置熱保險絲，當臺車式電爐電流超過熱保險絲的額定值時，熱保險絲會熔斷，切斷電源，以防止過熱。
　　4、溫度傳感器：臺車式電爐內部會安裝溫度傳感器，用于監測電爐的溫度。當溫度超過設定的安全范圍時，傳感器會發出信號，觸發過熱保護裝置。
　　需要注意的是，不同型號和品牌的臺車式電爐可能會采用不同的過熱保護裝置，具體的裝置和工作原理可能會有所差異。在使用臺車式電爐時，建議仔細閱讀電爐的使用說明書，了解和掌握相應的過熱保護裝置的工作原理和操作方法，以確保電爐的安全運行。