工業電爐是一個電爐，電流通過導體產生的焦耳熱作為熱源。根據不同生產工藝的需要，工業電爐有多種款式，但一般都應該滿足以下要求：
　　1、工業電爐的加熱速度快，單位面積產量高。
　　2、爐溫和氣氛易于控制，產品質量好。
　　3、工業電爐單位能耗低，熱效率高。
　　4、結構簡單，成本低，使用壽命長，維護方便。

　　5、操作簡單，機械化和自動化程度高，環境污染小，工作條件好。

　　工業電爐在工業生產中有重要應用，一般主要用于工業冶煉和鑄造，可用于一般金屬材料和零件的正火、退火、淬火熱處理和加熱。